Чем полезен грейпфрут: самые полезные свойства

Содержание статьи
  1. Происхождение грейпфрута
  2. Полезные свойства грейпфрута
  3. Как правильно выбирать плоды грейпфрута
  4. Как употреблять грейпфрут
  5. Противопоказания для употребления грейпфрута


Грейпфрут – это уникальный фрукт, который произошел благодаря скрещению лимона и апельсина. Из-за чего сок грейпфрута по своему составу похож на лимонный. Но чем же все-таки отличается от своих родителей?

Название «грейпфрут» произошло от 2-х английских слов, которые переводятся буквально, как «виноградный плод». Почему фрукт получил такое название, становится понятно только после того, как удается увидеть его плод и то, как он растет. Так как на каждой ветке данного дерева может находиться от 3-х до 18 плодов, собранных в грозди, которые внешне напоминают виноградные.

Грейпфрутовое дерево невысокое и его обычная длинная не превышает 5-7 метров.

Чем полезен грейпфрут: самые полезные свойства


Происхождение грейпфрута


К сожалению, точное происхождение грейпфрута пока еще неизвестно, но то, что этого дерева нет в дикой природе – это факт. Впервые фрукт заявил о себе в 19 веке и только в начале 20 века он приобрел большую популярность. Крупными импортерами грейпфрута по праву можно считать Кубу, Китай, Израиль и Мексику, что же касается стран СНГ, то его можно найти в Грузии.

Полезные свойства грейпфрута


В состав грейпфрута входят:
- клетчатка,
- белок,
- сахар (25 % -глюкоза, 25 % - фруктоза, 50 % - сахароза)
- органические кислоты.

Присущая данному цитрусовому горечь свидетельствует о том, что в его химическом составе находится гликозид нарингин, который по своей природе превосходит сам хинин. Горечь грейпфрута будет чувствоваться даже, если мы разведем его водой 1 к 50 000!

Кроме того, в плоде есть еще и каротиноид ликопин, который способствует предотвращению возникновения раковых клеток, а также еще более 50 различных элементов, которые помогают снизить риск развития заболевания.

Недавно американские ученые провели эксперимент для того, чтобы выяснить влияние грейпфрута на организм человека. Результаты исследования показали, что плоды снижают уровень холестерина в крови, что позволяет нормализовать работу поджелудочной железы, укрепить иммунитет, повысив тем самим нашу природную способность сопротивляться разным инфекциям, которым так часто подвержен человеческий организм. Но больше всего пользы грейпфрут приносит женщинам во время беременности и послеродовой период.

Так как уникальный состав плодов способствует быстрому восстановлению

жизненных сил, повышает аппетит, поэтому его зачастую рекомендуют употреблять тем людям, которые перенесли тяжелые инфекционные заболевания. Более того, грейпфрут нужно регулярно употреблять в том случае, если у Вас повышенное артериальное давление, диабет или функциональное расстройство печени.

Людям, которые страдают атеросклерозом, отсутствием аппетита, а также тем, кто после инфаркта миокарда лечащий доктор может назначить целый «грейпфрутовый» курс лечения. Для этого Вам нужно будет натощак съедать 1-2 плода. Кроме того, в весенний период, когда организму нужны витамины после зимы, ешьте по 1 плоду в день или же пейте свежевыжатый сок. Так вы быстро сможете восполнить свои авитаминозные пробелы.

Чем полезен грейпфрут: самые полезные свойства



Как правильно выбирать плоды грейпфрута


Выбор свежего грейпфрута - это очень важный шаг. Так что при покупке цитрусового Вам нужно внимательно его осмотреть, чтобы на нем не было видимых повреждений.

Кроме того, обратите свое внимание на следующие пункты:

- Плод должен выглядеть свежим, без пятен грязи, вмятин и других видимых повреждений кожуры.

- Категорически не покупайте плоды с гнилью. Поскольку в плодах, где уже появилась гниль, начинают накапливаться токсины, которые могут нанести большой вред организму.

- Проверяйте плод на вес. Так как чем тяжелее он окажется, тем больше в нем содержится сока. Более того, размер грейпфрута также имеет значение в определении его полезных свойств. Сок такого цитрусового более сладок и содержит в себе большое количество бета - каротина, что касается горечи плода, то она сведена к минимуму.

Как употреблять грейпфрут


После того, как Вы купили грейпфрут исходя их вышеперечисленных правил, продезинфицируйте его. Для этого хорошо промойте плод горячей водой, используя при этом мыло и щетку. После чего сполосните его водой, разбавленной с уксусом, поскольку плод могли обрабатывать сильной химией, которая в дальнейшем может принести вред нашему организму.

Чем полезен грейпфрут: самые полезные свойства


Обычно в пищу употребляют только свежую мякоть грейпфрута, которую также используют для приготовления десертов. Попавший на стол плод не очищают от кожуры, а только разрезают его на 2 равные части. А для тех, кто тяжело переносит горечь грейпфрута, рекомендуется посыпать каждую половину сахаром или сахарной пудрой.

Едят плод специальной ложкой для фруктов, но можно использовать и обычную чайную ложку, которая есть в каждом доме. Кроме того, к столу можно подавать еще и просто очищенные дольки цитрусового, которые сверху посыпаны сахаром. Для этого очень аккуратно при помощи ножа мякоть отделяют от кожуры, а дольки мелко нарезают кусочками, добавляют сахар и оставляют на 30 минут. Неприятную горечь грейпфруту придает белое альбедо, которое есть в мякоти плода, из-за чего ее нужно снимать, перед тем, как есть плод.

Чем полезен грейпфрут: самые полезные свойства


Для того, чтобы приготовить грейпфрутовый сок, его разрезают на 2 равные части и из каждой половины отжимают сок, чаще всего руками. В получившуюся жидкость добавляют по вкусу сахар.

Противопоказания для употребления грейпфрута


Однако не всем людям можно употреблять грейпфрут без ограничений. Прочитав данный мини раздел, Вы сможете ознакомиться с группой людей, которым он противопоказан или же его количество нужно уменьшить. Плод легко может вызвать аллергическую реакцию у детей. Так что перед тем, как давать его ребенку, нужно убедиться в том, что у него не будет аллергии на данный цитрусовый плод.

Если же Вы употребляете какие- либо лекарства, то перед тем, как пить грейпфрутовый сок или есть его плоды, нужно провериться у врача, так как может возникнуть несовместимость препарата с цитрусовым. Нельзя есть плод в том случае, если у Вас язва желудка или 12- типерстной кишки, гепатит, нефрит, а также колит. При употреблении таблеток, которые понижают давление, тоже нужно исключить грейпфрут, так как он препятствует расщеплению лекарства в желудке. Люди с больными почками, печенью и болезнями, которые связаны с нарушением работы поджелудочной железы и желчного пузыря, также входят в данную, запрещающую плод, категорию.


Увидели ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о моде "Modnaya.org" обязательна!



Загрузка...



Модные комментарии на тему " Чем полезен грейпфрут: самые полезные свойства " :

Имя:*
E-Mail:
Комментарий: